top of page

Monastrell wijn FAQ: Ontdek de Geheimen van deze Spaanse Druif

Monastrell wijn druiven oogsten
Monastrell wijn druiven oogsten

Monastrell wijn, wat is Monastrell en waar komt het vandaan?

Monastrell wijn wordt steeds populairder. Monastrell, ook bekend als Mourvèdre en Mataró, is een rode druivensoort van Spaanse oorsprong. Het gedijt voornamelijk in de zonnige wijngaarden van Zuidoost-Spanje, met name in de regio's Murcia, Alicante en Valencia.



Hoe zou je de smaak van Monastrell-wijnen omschrijven?

Monastrell-wijnen bieden een rijke smaakervaring. Verwacht diepe, donkere fruitaroma's zoals bramen en pruimen, vaak vergezeld van kruidige tonen. De wijnen hebben een stevige tanninestructuur en een aangename afdronk.


Welke gerechten passen goed bij Monastrell-wijnen?

Door de krachtige smaak en stevige tannines van Monastrell passen deze wijnen goed bij gegrild vlees, stoofschotels, tapas, en harde kazen. Ze zijn ook een uitstekende keuze voor barbecuegerechten.



Hoe wordt Monastrell gevinifieerd?

De vinificatie van Monastrell omvat typisch processen zoals maceratie, fermentatie en rijping in houten vaten. De dikke schil van de druif draagt bij aan de diepe kleur en de complexe aroma's van de resulterende wijnen.


Welke andere namen worden gebruikt voor Monastrell?

Naast Monastrell staat deze druif bekend als Mourvèdre in Frankrijk en Mataró in Portugal. Het heeft echter nog eens 95 synoniemen, wat de diversiteit en verspreiding van de druif illustreert.



Wat maakt Monastrell uniek?

Monastrell gedijt goed in droge, zonnige klimaten en staat bekend om zijn weerstand tegen droogte. De druif produceert wijnen met een hoog alcoholgehalte, intense kleur en krachtige smaken.


Is Monastrell geschikt voor veroudering?

Ja, veel Monastrell-wijnen hebben potentieel voor veroudering. Met de juiste vinificatietechnieken en rijping kunnen ze zich ontwikkelen tot complexe wijnen met aardse tonen en zijdezachte tannines.



Welke opkomende gebieden werken met Monastrell?

Naast de traditionele Spaanse regio's, zien we een opkomst van Monastrell-productie in delen van de Nieuwe Wereld, zoals de Verenigde Staten en Australië.


Wat is het kenmerkende terroir voor Monastrell?

Monastrell gedijt goed in arme, kalkrijke bodems en profiteert van warme dagen en koele nachten. Dit terroir draagt bij aan de kenmerkende eigenschappen van de druif.



Hoe wordt Monastrell gevinifieerd in vergelijking met andere druivensoorten?

Monastrell heeft de neiging tot oxidatie en reductieve smaken als het niet met zorg wordt behandeld tijdens de vinificatie. In vergelijking met druiven zoals Merlot en Cabernet Sauvignon absorbeert Monastrell minder goed de smaken van eiken vaten.


Waarom wordt Monastrell soms gemengd met andere druiven?

Monastrell wordt vaak gemengd met druiven zoals Garnacha en Syrah om de beroemde "GSM"-blends te creëren, vooral in regio's zoals de Rhône-vallei in Frankrijk, Australië en de Verenigde Staten. Het voegt kleur, fruitigheid en tanninestructuur toe aan de blends.


Wat zijn enkele unieke kenmerken van Monastrell uit de regio Alicante?

In de regio Alicante staat Monastrell bekend om het produceren van vinos dulces (zoete wijnen) genaamd fondillón. Deze worden gemaakt van overrijpe druiven en gerijpt in oude vaten, en ze hebben een lange geschiedenis, zelfs geliefd bij historische figuren zoals koning Lodewijk XIV.


Hoe is de recente opkomst van Monastrell te verklaren?

De heropleving van Monastrell is te danken aan innovatieve wijnhuizen, verbeterde vinificatietechnieken en een grotere waardering voor inheemse druivensoorten. Wijnmakers hebben de veelzijdigheid van Monastrell ontdekt en creëren nu wijnen van hoge kwaliteit.


Welke trends zijn er in de hedendaagse Monastrell-wereld?

Tegenwoordig zien we een groeiende trend van Monastrell-wijnen uit opkomende gebieden, nieuwe vinificatiemethoden en een groeiende erkenning van deze druif in de wereld van premiumwijnen.



Zijn er specifieke wijnregio's die bekend staan om hun Monastrell-productie?

Ja, de Spaanse regio's Jumilla, Yecla, Bullas en Alicante staan bekend om hun uitstekende Monastrell-wijnen. Deze regio's bieden een scala aan stijlen, van krachtige rode wijnen tot elegante zoete en mousserende wijnen.


Hoe evolueert de smaak van Monastrell met de tijd?

Monastrell-wijnen hebben het potentieel om prachtig te rijpen. Naarmate ze ouder worden, ontwikkelen ze aardse tonen, leerachtige aroma's en een zachtere textuur, waardoor ze geschikt zijn voor liefhebbers van zowel jonge als oude wijnen.


Welke rol speelt Monastrell in de wereld van Spaanse wijnen?

Monastrell wordt vaak beschouwd als een "koningin" onder de Spaanse druiven vanwege haar rijke geschiedenis, aanpassingsvermogen en vermogen om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit voort te brengen. Het belichaamt de diversiteit en traditie van de Spaanse wijnwereld.


bottom of page