De traditions Macabeo is een luxe én betaalbare organic wijn. En oja, ook vegan.
De boodschap van Christiaan en Kirsten Akkermans
Ook de standaard momenten in het leven moeten gevierd worden. Laat de bubbels zoals champagne, prosecco of cava even staan en kies voor deze witte wijn van de Macabeo druif. Waar Macabeo veelal wordt gebruikt voor het maken van Cava, is deze nu gebruikt voor deze elegante witte wijn. De frisse Macabeo druif zorgt voor een wijn met een eigen karakter. Niet te zwaar, niet te licht, maar precies goed. Geef prioriteit aan genieten en vier een normaal, alledaags moment. Laat de geur en frisse smaak je stemming beïnvloeden en je een aangenaam gevoel geven: geniet!
"Heerlijk sappige wijn met een hoge doordrink factor, de pure genietwijn bij uitstek."
Levendige Macabeo
Plant de stok van de Spaanse druif Macabeo onder de zinderende zon in een arme bodem en laat je verrassen door het smaakvolle resultaat. Want juist onder deze omstandigheden krijgt de druif zijn expressieve en fruitige karakter.
De droge en hete regio Yecla heeft daarbij nog een extraatje. Schimmels komen er namelijk amper voor en insecten wijken liever uit naar iets vochtiger wijngaarden. De familie Castaño uit Yecla, waar deze Traditions uit de kelder komt, kan zich daarom volledig concentreren op een biologische aanpak. En daar houdt deze druif, die we ook kennen van de Spaanse Cava en die in Rioja ook wel Viura wordt genoemd.
De Macabeo ontwikkelt hierdoor een expressief en fruitig karakter met een elegante bloemigheid. Dat wordt puur genieten!
Witte wijn
Het resultaat is een natuurlijke Spaanse schone die lichtgeel fonkelt in het glas, van waaruit levendige en uitnodigende aroma’s opstijgen van appel, peer, citrus aangevuld met een elegant tropische toets en een vleugje witte bloemen. Heerlijk droog, fris en fruitig in de mond met volop tropische tonen als mango, perzik en citrus en de zachte smaken van peer en meloen. Een heerlijk sappige wijn met een hoge doordrinkfactor. Deze Traditions Macabeo Organic is de pure genietwijn bij uitstek.
